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Bei Bio Futura arbeiten wir mit unseren nachhaltigen Partnern zusammen um den Kreislauf unserer Produkte zu schließen. Wouter Moekotte, Gründer und Inhaber von Bio Futura, hat sich kürzlich mit GroenCollect zusammengesetzt, um die Zusammenarbeit auf ein neues Niveau zu bringen. GroenCollect bietet die Abfallentsorgung und -verarbeitung von Obst- und Gemüseabfällen von Unternehmen auf eine nachhaltige und praktische Weise an. Unsere (Catering)Kunden und Unternehmen aus Rotterdam und Amsterdam können diesen Service nun auch nutzen, indem sie ihre Obst- und Gemüseabfälle und unsere kompostierbaren Produkte sammeln und dann von Stadsgas zu Kompost oder zu Biogas verarbeiten lassen!

Am 14. & 15.09.2018 treffen sich über 1.000 Teilnehmer um im Austausch mit Akteuren aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft an der Weiterentwicklung der C2C-Denkschule zu arbeiten … Wir sind dabei!

Die Saison ist vorbei und die Branche trifft sich vom 18.-21. November 2018 zur Messe in der schönen Hansestadt Rostock: Die Fach- und Erlebnisausstellung für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung "GastRo". Wir sind in diesem Jahr auch präsent, kommen Sie vorbei!

In letzter Zeit gab es viele Diskussionen über Kunststoffprodukte für den Einweggebrauch, insbesondere Plastikhalme stehen ganz groß in der Kritik. Allein in den Vereinigten Staaten werden schätzungsweise 500 Millionen Strohhalme pro Tag verwendet, so dass nachhaltige Alternativen enorme Einsparungen mit sich bringen würden.

Wir sind sehr froh und auch ein bisschen stolz, dass unsere hübsche kleine Schale aus Zuckerrohr Carice mit dabei sein durfte.

Etwas, das Sie vielleicht schon einmal am Strand erlebt haben: gerade, als Sie Ihre Füße in den Sand gegraben hatten, fangen Sie an, kleine Stückchen zwischen Ihren Zehen zu spüren. Dieses Plastik ist tatsächlich ein wesentlicher Teil des Meeresmülls, Sie können es nicht sehen, aber Sie können es fühlen. Eine kürzlich durchgeführte wissenschaftliche Studie ergab, dass jedes Kilogramm europäischen Sandes durchschnittlich 250 Mikroplastikteile enthielt: Fragmente kleiner als 5 mm. Es gibt sogar Spuren von deutlich kleineren Kunststofffragmenten, Nanoplasten genannt. Ironischerweise verursachen diese kleinen Plastikstücke die größten Probleme. Alle Arten und Größen von Kunststoff bilden die Plastiksuppe. Der weltweit zunehmende Einsatz von Kunststoffen hat in Flüssen und Ozeanen große Gebiete mit schwimmenden Kunststoffabfällen geschaffen, und viele dieser Kunststoffe zerfallen in kleinere Fragmente. Unsere Nachfrage nach Plastik hat nicht nur verheerende Folgen für die Ozeane, auch die Tierwelt ist von der Plastikverschmutzung betroffen. Es scheint, dass Fische dazu neigen, den Duft von Plastik mit Nahrung zu verwechseln und dieses absichtlich zu verschlingen. Da die meisten Kunststoffe nicht biologisch abbaubar, geschweige denn (biologisch) abbaubar sind, bleiben sie lange in der Umwelt. Auf verschiedene Arten, zum Beispiel durch den Verzehr von Fisch und Schalentieren, sind diese kleinen Plastikfragmente bereits in unsere Nahrungskette und unsere Körper eingedrungen.

Holz- und Papierverpackungen sind in unserem Alltag unverzichtbar. Um die nachhaltige Herstellung von Holzprodukten wie Papier und Pappe sicherzustellen, ist es zunächst notwendig, dass die Wälder nachhaltig bewirtschaftet werden. PEFC ist ein Programm zur Zertifizierung und Anerkennung der Waldwirtschaft und fördert weltweit eine nachhaltige Waldbewirtschaftung und die Produkte, die aus ihr stammen.

Bei Bio Futura führen wir verschiedene Zertifikate, einschließlich PEFC, um unseren Kunden Einblick und die Sicherheit zu geben, dass unsere Papierprodukte auf die nachhaltigste Weise bezogen werden. Für den Einkauf unserer Produkte müssen unsere Lieferanten strenge Anforderungen hinsichtlich Nachhaltigkeit und Qualität erfüllen. In dem Artikel konzentrieren wir uns speziell auf PEFC. Wofür steht PEFC und wie kann diese international anerkannte Zertifizierung erreicht werden?

Manchmal sieht es so aus, als ob die Anzahl der Festivals jedes Jahr zunimmt. Es gibt jedes Wochenende etwas zu unternehmen und wir hören auch in der Wintersaison nicht mehr auf. Großartig für diejenigen, die gerne auf Festivals gehen, aber ebenso hat es auch enorme Auswirkungen auf die Umwelt. Immer mehr Festival-Organisationen und Event-Management-Agenturen sind sich dessen bewusst und ergreifen Maßnahmen, um ihre Veranstaltung nachhaltiger zu gestalten. In der Regel passiert dies durch einigen Standardlösungen, welche sich jedoch nur geringfügig auf die Menge der verbrauchten Energie oder die Abfallmenge auswirkt. Manchmal sind die Ideen viel origineller und einfacher und sie verbessern die Nachhaltigkeit und erhöhen das Bewusstsein.

Bei der letzten Empack Messe, einer der größten Verpackungsmessen in den Niederlanden, wurde Bio Futura durch PEFC, dem Qualitätssiegel für nachhaltige Forstwirtschaft, eingeladen, um das Thema nachhaltige Materialien im Rahmen des Green Washing oder Green Businesses zu präsentieren. Dies war ein wichtiger Anlass, um über die Herausforderungen, denen wir als nachhaltiges Unternehmen gegenüber stehen, zu berichten. Vor allem, weil "Nachhaltigkeit" zunehmend inflationär für alle möglichen Prozesse im Bereich sozialer Verantwortung oder Umweltbelange verwendet wird. Mit unserem Vortrag möchten wir unsere Werte und Visionen und unseren Fokus auf eine nachhaltige Unternehmensführung veranschaulichen. Wir hoffen damit auch andere inspirieren zu können.

In den letzten Jahren hat die niederländische Regierung das Thema Nachhaltigkeit zu einem der Eckpfeiler ihrer Politik gemacht. Diese Verpflichtung spiegelt sich auch in der verstärkten Verwendung von biobasierten Produkten wider, die ganz oder teilweise aus erneuerbaren Ressourcen, d. h. Pflanzen, stammen. Nun beschloss die Regierung, Maßnahmen gegen den Einsatz von biologisch nicht abbaubaren Plastikbechern zu ergreifen, die noch immer an vielen Arbeitsplätzen verwendet werden. Inzwischen haben sich verschiedene Unternehmen und Regierungen bereits für den großflächigen Einkauf von nachhaltigen Heißgetränkebechern entschieden. Die niederländische Regierung blieb nicht zurück und entschied sich ebenfalls, Pappbecher mit Polymilchsäure (PLA) -Beschichtung zu kaufen. PLA ist ein biobasierter und kompostierbarer Kunststoff. Bis 2017 wurden diese PLA-Becher jedoch in einer Müllverbrennungsanlage thermisch verwertet, also verbrannt. Aus diesem Grund haben die Einkäufer der Regierung Wageningen Food & Biobased Research und TNO gebeten, eine Umweltanalyse durchzuführen. In dieser Studie wurden zwei End-of-Life-Wege nach getrennter Sammlung der gebrauchten PLA-Becher verglichen: Recycling versus Digestion/Verrottung plus Kompostierung. Der Bericht hat gezeigt, dass recycelte Becher insgesamt eine bessere Umweltbilanz haben. (Leider nur auf Niederländisch verfügbar).