Marianne van den Berg

Enkele weken geleden kregen wij bij Bio Futura de mogelijkheid om samen te werken met de Duitse TV zender Das Erste aan een uitzending over alternatieven voor plastic wegwerp producten. De aanleiding voor deze uitzending was onder andere een recent plan van de Europese Unie. In dit plan wordt er gepleit voor een algeheel verbod van plastic producten voor eenmalig gebruik, dat uitgevoerd zou moeten worden in de aankomende jaren. Omdat niet iedereen zich bewust is van de hoeveelheid milieuvriendelijke alternatieven was het een mooie kans voor ons en twee andere bedrijven / initiatieven om ons verhaal te delen. 

Soms lijkt het wel of het aantal festivals met grote aantallen blijft toenemen. Ieder weekend is er ergens iets te doen en ook in de koude maanden gaan we gewoon door. Geweldig voor iedereen die wel van een feestje houdt, maar het heeft ook een enorme impact op het milieu. Steeds meer festivalorganisaties en evenementenbureaus zijn zich hiervan bewust en nemen dan ook maatregelen om hun event te verduurzamen. Vaak gebeurt dit met voor de hand liggende oplossingen, waarbij het energieverbruik of de hoeveelheid afval enigszins naar beneden gebracht wordt. Soms zijn het echter ontzettend originele en toch simpele manieren om te verduurzamen én om bewustwording te creëren.

Weggestopt tussen wat kleine ondernemingen en een HEMA zit een zaakje met een frisse uitstraling. Het mintgroene pand met het gele naambord valt op tussen de overwegend sobere gebouwen in de straat. Op het raam is duidelijk te zien wat je hier kunt verwachten: Eetkamer, Eetwinkel en Brood op de Zaak. De 3 onderdelen die samen de basis vormen voor Familie van Rijk, aangevuld met een hoekje voor de lekkerste speciaalbiertjes.

De eetwinkel en eetkamer is opgestart in 2016, in een oude bakkerij aan de Amsterdamsestraatweg te Utrecht. De eigenaren Raymond & IJsbrand kennen elkaar echter al 15 jaar en werken al jaren samen met elkaar. Ook werken zij al enkele jaren samen met ons (Bio Futura), dus hoog tijd om kennis te maken met deze gedreven ondernemers.

Foto: www.familievanrijk.nl

We weten allemaal wel dat plastic zakjes, verpakkingen en bijvoorbeeld rietjes een ramp zijn voor het milieu. Vertellen dat deze producten de grote vervuilers in je huishouden zijn, zou een enorme open deur zijn. Daarom hierbij een lijstje met vervuilende producten die je misschien niet aan ziet komen én die vrij eenvoudig te vervangen zijn door een milieuvriendelijker alternatief.

De laatste jaren maken Nederlandse overheden bewust noodzakelijke, duurzame stappen. Om hun eigen groene beloftes waar te maken, geven ze steeds vaker de voorkeur aan biobased producten, gemaakt uit hernieuwbare grondstoffen (zoals zetmeel en melkzuur), waaronder duurzame koffiebekers. Plastic bekers zijn op de werkvloer niet langer een optie en daarom kiest de Rijksoverheid voor de grootschalige inkoop van papieren bekers met een coating van polymelkzuur (PLA). 

Wetenschappers, specialisten en een groot deel van social media roepen het al een tijd: Minder vlees eten is noodzakelijk. Voor onze eigen gezondheid én voor het milieu. Tijd om een alternatief onder de loep te nemen: insecten!

Jaren geleden was het idee nog zo vreemd, exotisch, eng of misselijkmakend: het eten van insecten. Deze gedachten zullen bij een groot deel van de Europese bevolking nog steeds omhoog komen als het om dit onderwerp gaat, maar nu komt hier langzaam verandering in. Er zijn inmiddels talloze cateraars en restaurants die experimenteren met insecten. Daarnaast zijn de eetbare insecten ook online, samen met de bijbehorende kookboeken, verkrijgbaar.

Zo'n term die steeds vaker voorkomt, in het nieuws, op de politieke agenda’s en misschien zelfs bij het koffiezetapparaat: Circulaire Economie. Een innovatieve en voor velen wellicht een nieuwe manier van werken, die erg veel kansen biedt voor ondernemers. Maar wat houdt zo’n circulaire economie en circulair ondernemen eigenlijk in? Daarom hier een korte introductie en uitleg over deze nieuwe en duurzame vorm van ondernemen.

Niet zonder reden wordt het palmblad servies bij Bio Futura omschreven als ‘een wonder uit de natuur’. Tijd om extra aandacht te besteden aan dit sterke, duurzame en 100% composteerbare materiaal. In deze vierdelige serie over palmblad worden verschillende eigenschappen en voordelen besproken die garanderen dat je bij ons een volledig natuurproduct aanschaft.  

Niet zonder reden wordt het palmblad servies bij Bio Futura omschreven als ‘een wonder uit de natuur’. Tijd om extra aandacht te besteden aan dit sterke, duurzame en 100% composteerbare materiaal. In deze vierdelige serie over palmblad worden verschillende eigenschappen en voordelen besproken die garanderen dat je bij ons een volledig natuurproduct aanschaft.

Niet zonder reden wordt het palmblad servies bij Bio Futura omschreven als ‘een wonder uit de natuur’. Tijd om extra aandacht te besteden aan dit sterke, duurzame en 100% composteerbare materiaal. In deze vierdelige serie over palmblad worden verschillende eigenschappen en voordelen besproken die garanderen dat je bij ons een volledig natuurproduct aanschaft.